Brandade rapide

    Voici une recette de brandade rapide et sympa

    Pour 1 personne:

    3 pommes de terre

    1 dos de cabillaud

    huile d’olive, poivre, persil et ail, 1/2 cube

    Chapelure, gruyère

    Allumez le four à 200°C.

    Couper en petits cubes les pommes de terre. Les mettre dans une casserole avec le cabillaud. Recouvrir d’eau et ajouter le cube.

    Une fois les pommes de terre cuitent, égoutter le tout. Ajouter de l’ail, de l’huile d’olive, du persil, poivre…

    Mixer et mettre dans un plat à gratin avec la chapelure et le gruyère.

    Au four à gratiner pour 20 min à 220°C. Servir avec une salade verte.